Ostaria da Rico La Cena delle Erbe - Vittorio Veneto

La Cena delle Erbe

Venerdì 10 Maggio

Le Erbe Spontanee nel Piatto - Cena ore 20,30:

               Questa cena sarà il ricordo d’un sogno antico… dove ancestrali donne guidate dalle loro veridiche,  raccoglievano i doni della Dea Madre… d’erbe e fiori riempivano le loro vesti e le loro ceste…per profumati pasti,  per curare ogni male del corpo e dell’anima e per propiziare nuovi giorni felici… Un tempo antico, di donne raccoglitrici e di grandi cacciatori della stirpe di  Cro-Magnon (altezza 1,80 - 1,90)  giunti fino alle nostre prealpi, quando tutti i fondi valle erano ricoperti dai ghiacciai... prima del prima ...prima di quella meravigliosa invenzione tutta femminile chiamata Agricoltura. dalla quale ebbero inizio le grandi civiltà che appartengono alla nostra storia.

Menù:

Insalatina Primavera al dragoncello e miele amaro

   Crostini con ricotta al Erba cipollina

      Torta salata di Tarassaco

          Calice di Verdiso

Zuppa di piselli freschi
Crespelle alla silente

      Spaghetti alla menta & basilico

         Risotto con ortiche

            Calice di Cabernet Frank

Polpette vegetariane alla salvia sclarea con pure 
di patate al timo

   Calice di Refosco

      Torta di fragole e lavanda

          Acqua, tisana digestiva

Tutto compreso: 28,00 €  <> Prenotate al 335 66 44 612

Prologo, commenti e letture di

                        Dott.ssa Silvia Nogarol  dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto

                                        Vittorio Alberti  del  Centro Ricerche Piante Officinali – Quero (BL