Ostaria da Rico La Cena delle Erbe - Vittorio Veneto

La Cena delle Erbe

Venerdì 10 Maggio

Le Erbe Spontanee nel Piatto - Cena ore 20,30:

               Questa cena sarà il ricordo d’un sogno antico… dove ancestrali donne guidate dalle loro veridiche,  raccoglievano i doni della Dea Madre… d’erbe e fiori riempivano le loro vesti e le loro ceste…per profumati pasti,  per curare ogni male del corpo e dell’anima e per propiziare nuovi giorni felici… Un tempo antico, di donne raccoglitrici e di grandi cacciatori della stirpe di  Cro-Magnon (altezza 1,80 - 1,90)  giunti fino alle nostre prealpi, quando tutti i fondi valle erano ricoperti dai ghiacciai... prima del prima ...prima di quella meravigliosa invenzione tutta femminile chiamata Agricoltura. dalla quale ebbero inizio le grandi civiltà che appartengono alla nostra storia.

Menù:

Insalatina Primavera al dragoncello e miele amaro

   Crostini con ricotta al Erba cipollina

      Torta salata di Tarassaco

          Calice di Verdiso

Zuppa di piselli freschi
Crespelle alla silente

      Spaghetti alla menta & basilico

         Risotto con ortiche

            Calice di Cabernet Frank

Polpette vegetariane alla salvia sclarea con pure 
di patate al timo

   Calice di Refosco

      Torta di fragole e lavanda

          Acqua, tisana digestiva

Tutto compreso: 28,00 €  <> Prenotate al 335 66 44 612

Prologo, commenti e letture di

                        Dott.ssa Silvia Nogarol  dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto

                                        Vittorio Alberti  del  Centro Ricerche Piante Officinali – Quero (BL

Arrivano i Pollini - Allergie e gli Allergici

Le patologie allergiche sono in continuo aumento grazie ai cambiamenti/sconvolgimenti della vita nei paesi occidentali, dell’alimentazione, dell’uso di vaccini e di farmaci ad alto impatto d’inquinamento organico.

Almeno un terzo della popolazione manifesta la comparsa di varie forme allergiche, con uno spettro di manifestazioni cliniche assai variabili, che coinvolgono l’apparato respiratorio, l’apparato gastrointestinale, la cute.

Quando si parla di allergia si intende la reattività o eccessiva reattività spontanea dell’organismo del soggetto allergico a particolari sostanze, che risultano invece innocue nell’80% della popolazione.

Come intervenire con la Medicina Naturale
 

DIATESI

Le diatesi o “modelli reattivi”, costituiscono la predisposizione ereditata dalla propria famiglia a contrarre determinate malattie, che coinvolge tutti gli aspetti fisici e psichici del soggetto.

Pertanto le manifestazioni e malattie fisiche e mentali sono conseguenza di una particolare carenza di minerali che provoca blocchi a livello enzimatico o rallentamenti del metabolismo. 

Venerdì 12 aprile

Cena Mistica Medioevale

dedicata a Santa Ildegarda di Bingen

presso Ostaria da Rico via Cosmo n. 64 - Vittorio Veneto

prenotate al  335 66 44 612

            

         Questa cena sarà un breve viaggio  nell’anno 1.150… dove viveva  Santa Ildegarda di Bingen, che con i suoi insegnamenti sulle piante officinali ci permise d’iniziare un nuovo viaggio alla ricerca della salute e della  cucina naturale

Menù:

Antipasto:   Inpevar  d’ortaggi  con salsa al miele e pane di segale

Primi piatti: Vellutata di farro dicoccuscon carote e lenticchie di montagna

Grano saraceno con d’Ariete le prime verdure del sole di primavera

Secondi piatti: d’uova e erbe dell’ Hortus simplicium, gratinate con il grande vecchio

Formaggio meditato  in olio e Thymus v., laurus nobilis e  Juniperus communis  sposato con  polenta di miglio al profumo di salvia.

Letizia del Palato:  Di Pan dolce lievitato, con crema di mandorle

Di godimento  Mercuriale di vitis:  calice di surlì con succo di  pomaria  verde  di benvenuto, Cirò bianco con i primi, di Frappato Vittoria  con i secondi et di Schiopettino Friulano  con formaggio

Prologo e commenti sui Segreti di Santa Ildegarda e della cucina Medioevale

Madonna  Dott.ssa Silvia Nogarol  dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto

e Messere  Vittorio Alberti  del  Centro Ricerche Piante Officinali – Quero

 
Ma chi era Santa Ildegarda di Bingen

Santa Ildegarda

Mercoledì 10 aprile ore 20,30

Presso Biblioteca Civica di Vittorio Veneto

Stare In Forma

Diete Dimagranti -  Drenaggio Linfatico - Massaggio

Il termine DIETA non significato privarsi delle cose che piacciono, ma  significa cambiare le proprie abitudini alimentari. Sono i luoghi comuni e quella normalità di comportamento creata dalla pubblicità e dalla televisione che crea le maggiori e più diffuse patologie.

Chiaramente la ridotta attività fisica e l'aumento dello stress ci porta ineluttabilmente a quella inefficienza fisica che si ripercuote nel nostro equilibrio mente-corpo e quindi nella nostra salute.

RELATORI

Vittorio Alberti - Erboristeria Armonia – Quero (BL) Naturopata e Presidente del "Centro Ricerca Piante Officinali”

Dott.ssa Silvia Nogarol – Erboristeria Ceneda  Vittorio Veneto (Tv) Responsabile Scientifico del "Centro Ricerca Piante Officinali”

Dott.sa Greta Segat  in lingue e letteratura orientali,  specializzata in massaggio cinese, thailandese e riflessologia plantare cinese.

ENTRATA LIBERA

Progetto ed organizzazione dell'evento