Corso di Erboristeria
ed Alimentazione Naturale a Treviso

Presso Sala Museo Etnografico Casa Piavone – Parco dello Storga - Treviso
Il Corso inizia  venerdì 25 gennaio 2013  

Corso in otto Lezioni

Il corso si svolge in otto lezioni di cui sette teoriche che verranno spiegate ed illustrate alla lavagna con l’ausilio di circa 150 – 200 diapositive.

Le prime 4 lezioni sono di Base e forniscono gli strumenti fondamentali per poter poi intervenire sulle varie patologie e sulla nostra salute.
Le restanti tre lezioni affronteranno le più importanti patologie, spiegandone la causa e come intervenire per curarle e prevenirle.

L’ultima lezione, l’ottava, sarà una visita guidata al Giardino alpino del Cansiglio dove illustreremo le piante officinali trattate nelle lezioni e quelle delle Prealpi Venete.
In questa giornata di studio potranno partecipare amici e parenti in modo tale da trasformare questa lezione in un’occasione per tutta la famiglia.

Durante le lezioni non occorre prendere appunti perché il giorno seguente

Oligoelementi - Diatesi - Naturopatia - Terreni costituzionali


Per capire cosa "assumere" bisogna capire chi siamo!

Diatesi o terreni Costituzionali

In tutti i nostri corsi e consulenze abbiamo sempre puntualizzato che non bisogna mai partire, per curare o sanare il nostro corpo,  da un prodotto o pianta e tantomeno dal sentito dire, ma essenzialmente dobbiamo partire dalla persona. Solamente quando abbiamo compreso le caratteristiche della “persona” da aiutare o sanare potremo decidere insieme a lei,  che tipo di percorso terapeutico  percorrere.

L’importanza di decidere insieme  alla persona-paziente è fondamentale perché ogn’uno di noi deve assumersi la responsabilità della propria vita nelle sue mani.
Il delegare ad altri (terapeuti) questo compito non porta mai ad un’evoluzione fisica e spirituale.
Il prodotto che va bene a tutti o che può essere utilizzato in tutte le patologie è uno degli errori più frequenti ed è una delle cause della cattiva salute delle persone, responsabili di questa situazione sono,  sia il sogno di trovare delle panacee che tutto guariscono, senza essere obbligati ad un impegno quotidiano, sia di terapeuti e venditori del “naturale” che molte volte preferiscono la vendita immediata o di moda senza obbligare le proprie cellule celebrali ad entrare in attività.

Pertanto come capire le Persone?

1 - Prima di tutto controllando e registrando ciò le persone stesse ci raccontano (su scheda archivio).
2 – Verificare lo stile di vita ed in modo particolare l’alimentazione.
3 – Controllare e comparare gli esami del sangue e delle urine.
4 – Focalizzare quali sono i problemi di salute primari e quelli indiretti ossia quelli che si manifestano ma la cui radice risiede in altri organi od emuntori (esempio: la sinusite si manifesta nei setti nasali, ma la sua origine è la congestione dell’intestino).
5 – Capire a che “terreno famigliare” o Diatesi appartiene la persona.

L’importanza di comprendere l’appartenenza ad un determinato terreno è fondamentale in modo particolare per

Preveniamo le malattie... Ammalarsi fa Bene
Mercoledì 12 dicembre 2012 - ore 20,30



Presso CENTRO CULTURALE PIERO ROSSI
(Piazza Piloni, 25 – Belluno)



Conferenza - Dibattito:
Relatori:  Vittorio Alberti  Naturopata Erboristeria Armonia – Quero (BL) 
Presidente Centro Ricerca Piante Officinali
e la dottoressa Silvia Nogarol Erboristeria Ceneda – Vittorio Veneto (Tv)
 responsabile scientifico Centro Ricerche Piante Officinali


Possiamo riaffermare che le malattie (escludiamo quelle gravi) sono un preciso segnale d’allarme che il nostro organismo lancia per farci uscire da quell’area protetta, da quel limbo, della falsa normalità che ci vuole sempre forti e che considera anche il passare degli anni o l’invecchiamento una colpa da nascondere con trucchi e stratagemmi.

Difatti nella logica del buon senso si parla di prevenzione alle malattie con dei comportamenti alimentari e l’utilizzo di piante officinali ed integratori, proprio per rafforzarci e rimanere in salute.
Ma la salute non è una cosa facile né mantenerla né tanto meno definirla perché viviamo in una società in cui è vietato ammalarsi e dove siamo tutti, compresi i nostri figli, sempre di corsa e sempre super impegnati, tanto che

Osteoporosi




L'osteoporosi definisce la situazione in cui lo scheletro è soggetto ad un maggiore rischio di fratture, in seguito alla diminuzione di massa ossea e alle modificazioni della microarchitettura.

L'osteoporosi non è una malattia in se ma un processo fisiologico nella sua natura; la sua presenza tuttavia predispone a un maggior sviluppo di patologie. 
L’osteoporosi è  un processo degenerativo che si manifesta con una “ rarefazione”  progressiva del tessuto delle ossa in modo particolare quelle delle vertebre, femore e delle mani. L’assottigliamento e  fragilità  predispongono a deviazioni della colonna vertebrale e la frattura del collo del femore.

Le cause dell’osteoporosi sono: età    predisposizioni di famiglia – menopausa – squilibri ormonali – poco movimento -  cattiva alimentazione - fumo – problemi digestivi
GRANDE SUCCESSO ALLA FIERA DELLE ANIME

21 ottobre 2012 - Arsiè


Domenica  21 ottobre 2012, in una giornata splendente la nostra partecipazione come Centro  Ricerca Piante Officinali in collaborazione con l'Associazione  FANTASTICA - coltivaszione Piante Officinali Biologiche ha avuto un'enorme successo di pubblico durante la Fiera delle Anime, con i nostri stand in via Crociera 24 (presso B&B L’Insolito Posto), come occasione per farci conoscere e per proporre una migliore cultura dell’alimentazione e dell’erboristeria di montagna.

Intreressante è stata la curiosità e l'apprezzamento da parte dei visitatori nel vedere le nostre piante ed estratti a pochi metri da dove sono stati coltivati con metodo biologico.
Durante tutta la giornata come Centro Ricerca abbiamo fornito consulenze sulle applicazioni dei nostri fitopreparati prodotti con metodo alchemico.


I nostri fitopreparati prodotti con piante da raccolta spontanea, coltivazione biologia e biodinamica.  Gli estratti e fitopreparati sono "creati" con metodo Alchemico.


Pertanto le nostre tinture Alchemiche, sono prodotte con una percentuale doppia di piante officinali, rispetto alle tinture normalki che potete trovare in normali erboristerie o farmacie.                    Dopo una lunga macerazione a freddo in una soluzione di alcool ( il nostro Mercurio Alchemico) per 21 giorni o 30 giorni (viene riaffermata la trinicità del tre), si ottiene, dopo essere stato il tutto per  tre volte filtrato,  da un alto la tintura di piante fresche  e dall’altro le piante della macerazione.
Da queste piante “macerate”, attraverso l’elemento fuoco (calcinazione) le piante verranno bruciate (vedi foto di lato) per essere recuperati tutti i sali minerali, i quali saranno riuniti alla tintura stessa, per creare la quintessenza spagirica, ossia il Quinto elemento, chiamato da Galeno, Pneuma (spirito vitale) e da Santa Ildegarda, Viriditas.
Pertanto le nostre tinture, con cui creiamo i Fitoprepa-rati, sono un “farmaco esal-tato” nella sua attività farmacologica e nella sua fun-zionalità biologica.



Venerdì 19 ottobre 2012 ore 20,30  - Treviso

Presso Museo Etnografico - Case Piavone

Incontro Dibattito:

Le Piante officinali
e l'Hortus simplicium



In questa serata, vi racconteremo la meravigliosa storia del "giardino, come Paradiso Perduto", delle piante officinali, come sorelle sanitatis e delle loro virtù curative, nascoste "dalla signatura di Paracelso".

Ma che cosa è l' "hotus conclusus", il Monastero di San Gallo e perchè sorsero i “giardini dei semplici”, e quali segreti esoterici custodiscono?


Un viaggio meraviglioso di 10.000 anni, per conquistare la vostra curiosità ed iniziare a percorrere la via...  del numero otto,  meta d'ogni adepto, per tentare di dipanare il velo della conoscenza, che a noi, mai sarà

Corso di Erboristeria
ed Alimentazione Naturale a Vittorio Veneto e Sacile

Il Corso inizia  martedi    23 ottobre 2012 a SACILE
Il Corso inizia mercoledì 24 ottobre 2012 a VITTORIO VENETO

Corso in otto Lezioni

Il corso si svolge in otto lezioni di cui sette teoriche che verranno spiegate ed illustrate alla lavagna con l’ausilio di circa 150 – 200 diapositive.
Le prime 4 lezioni sono di Base e forniscono gli strumenti fondamentali per poter poi intervenire sulle varie patologie e sulla nostra salute.
Le restanti tre lezioni affronteranno le più importanti patologie, spiegandone la causa e come intervenire per curarle e prevenirle.
L’ultima lezione, l’ottava, sarà una visita guidata al Giardino alpino del Cansiglio dove illustreremo le piante officinali trattate nelle lezioni e quelle delle Prealpi Venete.

In questa giornata di studio potranno partecipare amici e parenti in modo tale da trasformare questa lezione in un’occasione per tutta la famiglia.
Durante le lezioni non occorre prendere appunti perché il giorno seguente invieremo in formato pdf la trascrizione completa e fedele della lezione alla quale di volta in volta allegheremo materiale e tabelle d’approfondimento.
Durante questo percorso didattico-culturale ci saranno momenti d’approfondimento che affronteranno la cultura e la tradizione, in modo tale da dare la più ampia visione d’insieme di cosa significa salute, medicina naturale ed erboristeria.
Associazione Settimo Cielo - Radis Tecniche di Trasformazione - Centro Ricerca Piante Officinali - Organizzano:

Seconda Festa dell'Alchimia
Domenica 30 settembre 2012 ORE 10,00

Presso Casa di Rita & Gianpiero alle Perdonanze Colline 
Vittorio Veneto – Tarzo 

Il ritrovo sarà  alle 9.15 in piazza del Duomo (Ceneda) a Vittorio Veneto 

per ottimizzare il numero delle auto, perché non c’è una grande disponibilità di parcheggi.
vedi Mappa alhttp://erboristeriaarmonia.blogspot.it/p/festa-alchimia.html

Dopo il grande successo della prima Festa dell'Alchimia di domenica 01 luglio 2012, alla fine di quest'estate, quando la natura si sta trasformando nell'Opera in Rosso, donandoci con abbondanza i suoi frutti abbiamo deciso di proseguire il nostro percorso di , studio e condivisione in una Festa delle sensibilità e saperi.
Apparentemente il programma sembrerà lo stesso della prima festa, ma come avete compreso l'Alchimia non è apparenza, ma profonda conoscenza, oltre ogni immaginazione moderna e materiale.

Vi parleremo di cose non dette come: 
 
dei 5 principi dell’Alchimia;

delle 2 Acque Celesti, che generate dal sole, hanno fecondato la Terra creando ogni cosa;

Mostra delle Piante spontanee ed officinali Maniago

Domenica 10 settembre 2012, si è svolta la mostra delle piante spontanee ed officinali nel parco di Maniago. Una Mostra speciale, creata dall'attività del CAI di Maniago, che con passione hanno raccolto le piante del territorio e delle montagne,  per trasformare questa annuale mostra in un'occasione di incontro, sia per gli appassionati (botanici, erboristi e naturalisti) sia per i cittadini che non vogliono  dimenticare la propria cultura delle erbe, tramandata dalle generazioni che ci hanno preceduto.

Stupendo e vedere le persone, "non più giovani", ritornare bambine e riconoscere le le della propria infanzia e dei luoghi in cui hanno vissuto.

La natura ha bisogno di tranquillità, di silenzi dove le parole si mescolano con i ricordi ed il riflesso del sole che brilla tra i rami. Le parole dette con "il cuore e la passione" annodado le affinità tra le persone che quà si sono incontrate, anche  per la prima volta, ma che si sono immediatamente riconosciute in una  comunione di curiosità e sete di sapere per quelle meraviglie che la natura ogni giorno ci dona, in quella intifina danza della creazione.
Orto dei Semplici e Giardino Botanico del Monte Baldo - Brentonico (TN)

presso Palazzo Baisi a Brentonico.

Il palazzo fu costruito alla fine del XVI secolo unificando alcuni edifici medievali preesistenti.
“ Il verde è il colore dominante del palazzo, visto che  gli Eccheli di Pilcante, i costruttori e i primi abitanti del palazzo, gestivano le miniere di terre verdi del Dosso e della Viana (vicine a Brentonico), ricevute in concessione da Venezia.
Le terre erano utilizzate nel passato come tinta per tessuti e come pigmento per i colori ad olio.
Il Giardino si trovano a quota 690 s.l.m., nelle adiacenze del Palazzo Eccheli-Baisi a Brentonico diventandone il suo “giardino” ed è stato inaugurato nel 2005. La struttura permanente, occupa circa 6000 metri
quadrati, collocata “dietro il palazzo” in una zona panoramica.  Il giardino è stata progettato dal Servizio Ripristino e Valorizzazione Ambientale della Provincia Autonoma di Trento sul modello degli orti rinascimentali, di cui ne riprende la struttura, sacrificando a nostro parere il lato “dei semplici” inteso come raccolta a scopo didattico delle piante officinali.
ARBORETO - ARBUSTETO DEL GIARDINO BOTANICO DI BRENTONICO

Un arboreto  e arbusteto è un «splendido esempio di erbario vivente  con funzione sia di  orto botanico sia di percorso didattico,  che permette ai visitatori ed appassionati di poter vedere, toccare e studiare in poci centinaia di metri  le  piante arboree ed arbustive  del monte Baldo e dell’altipiano di Brentonico (vedi mappa).  
Sì è voluto ricreare  un habitat importante  per la tutela della biodiversità e con scopi di conservazione introducendo anche alcune, poche per fortuna, specie non autoctone e non Italiane.
Arbusteto al n. 13 di questa mappa
Il Monte Baldo è molto importante  per la sua ricchissima flora tanto che è stato chiamato da G. B. Olivi "Hortus Italiae", l'orto d'Italia.  La nomenclatura botanica moderna si fonde con  la storia del monte Baldo, difatti molte specie botaniche sono  denominate nell'aggettivo qualificante la specie baldensis, cioè del Monte Baldo. Esempio:
29 luglio 2012, grande partecipazione, oltre ogni aspettativa alla visita guidata del


GIARDINO BOTANICO ALPINO DELLE ALPI ORIENTALI

Corpo Forestale delle Alpi Orientali
Riserva Integrale di Monte Faverghera – Nevegal - Belluno

TURISMO - DIDATTICA - AMBIENTE

L'importanza del nostro patrimonio ambientale, viene riaffermata dalla presenza dei numerosi giardini botanici alpini e delle riserve naturali,  non solamente come preservazione d'un ambiente unico e d'estrema importanza culturale, ma anche come nuova coscienza di ciò che appartiene a noi tutti e che deve essere preservato e difeso.
L'esperienza maturata dal nostro Centro di ricerca Piante Officinali, trova nelle visite guidate ai giardini botanici, uno dei suoi motivi d'esistere,  come occasione di conoscenza sia per chi da sempre vive tra queste montagne sia per chi, abitando nelle città e paesi di pianura, non pensa ne immagina la bellezza e la ricchezza di ciò che è anche loro patrimonio e responsabilità  futura.
La grande risposta che ogni anno viene riaffermata dalla presenza di amanti della natura e desiderosi di conoscere e vedere in prima persona gli ambienti montani e le piante officinali, ci ha visto in due momenti importanti nel giardino botanico alpino del Cansiglio, con cinque giornate di studio con la presenza di circa 300 persone e con la giornata conclusiva di domenica 29 luglio al giardino botanico alpino del monte Faverghera - Nevegal con la presenza di più di 70 persone.

Persone, che in questa stupenda giornata estiva sono partite da Abano Terme, Padova,
Grande Successo della  Prima Festa dell'Alchimia

LEZIONE SUI PRINCIPI DELL'ALCHIMIA

Domenica 01 luglio 2012 presso il Parco del Ristorante "LA CASA DELLA BUONA STELLA" sul Montello, comune di Montebelluna, si è svolta la Festa dell'Alchimia con un'importante partecipazione sia di appassionati sia di neofiti (nuovi nati) di fitoterapia ed Alchimia, in un ambiete stupendo ed in una giornata radiosa.

Il corso teorico è stato tenuto da Vittorio Alberti del centro ricerca Piante Officinali di Belluno, erborista e  fitopreparatore con una trentennale esperienza e guida botanica dei giardini alpini.

Il corso si è svolto in due parti.
La via Iniziatica

MATTINA

Storia dell'Alchimia
I principi Alchemici
Le basi Astrologiche
I metalli

Fitoterapia:
macerati idroalcoolici secondo la farmacopea francese;
Macerati da gemme e tessuti embrionali;
Gli oli essenziali.


DISTILLAZIONE DI PINO MUGO

PRANZO VEGANO

Marco Boscarato della Casa La Buona Stella ha cucinato attraverso il potere creativo degli elementi acqua, fuoco, aria e terra, nel segreto della cucina e dentro i suoi crogioli, ha trasmuta ciò che la natura gli ha regalato in un pranzo stupendo dai profumi e sapori d'orto, piante balsamiche e pregiate spezie.


POMERIGGIO
Le tinture Spagiriche 

DIATESI O TERRENI COSTITUZIONALI

Le Diatesi o Terreni costituzionali

Le diatesi o “modelli reattivi”, costituiscono la predisposizione ereditata dalla propria famiglia a contrarre determinate malattie, che coinvolge tutti gli aspetti fisici e psichici del soggetto.
Pertanto le manifestazioni e malattie fisiche e mentali sono conseguenza di una particolare carenza di minerali che provoca blocchi a livello enzimatico o rallentamenti del metabolismo. 
Quindi parleremo di punti di debolezza del terreno costituzionale personale, per esempio da genitori allergici nasceranno sempre dei figli con una spiccata predisposizione alle allergie, pertanto da subito, durante lo svezzamento e per il resto della vita sarà fondamentale tenerne conto e prendere le dovute precauzioni.

Le diatesi sono state suddivise in:

DIATESI    ALLERGICA  >  MANGANESE  > SOGGETTO IPER
Biocatalizzatore: Manganese
ASPETTO FISICO: Stanchezza tipicamente mattutina, difficoltà di alzarsi, miglioramento all’aperto e con movimento, miglioramento durante il giorno iperattivo e instancabile la sera.
AGNOCASTO
 (Vitex agnus castus)

FAMIGLIA: Verbenacee

Pianta originaria del bacino del Mediterraneo e del Medio Oriente, è attualmente coltivata in molti paesi del mondo a clima temperato.
 
Parte usata: le foglie.

Nomi volgari: Pepe dei monaci, pepe falso…agnocasto sinonimo di anafrodisiaco.

STORIA

L’Agnocasto è’ un arbusto ornamentale con fiori violacei e color lavanda, con frutti picoli di colore marrone.
Noto già nell'antichità come anafrodisiaco, da cui la denominazione greca "a-gonos" (senza prole) che comparve in Dioscoride, ma successivamente fu mutata in "agnus" e privata così del suo significato. 
Era già citato da Omero come “lyos”, termine di probabile radice indo-europea che permane in vari dialetti dell'Italia meridionale e della Sicilia (lágano, láganu, lácana, lágomu) con lo stesso significato del latino Vitex :
L'etica nel Piatto

Venerdì 01 giugno -  ore 21,00 - SACILE

Presso sala Brugnacca del Centro Zanca
(piazzetta Romagnoli 10, vicino palazzo Biglia in via Zancanaro 1)

Conferenza - dibattito con Vittorio Alberti "Centro Ricerca Piante Officinali - Belluno" - Eboristeria Armonia - Quero (BL)

Le malattie come il colesterolo, il diabete, le malattie autoimmuni, il cancro, obesità ecc. colpiscono sempre un maggior numero di persone come se fossero delle vere "pandemie". 

Ma qual è il loro rapporto con il cibo?
E' ipotizzabile che determinate abitudini alimentari ne siano la causa?

Mangiare in maniera sbagliata, assumendo cibi dannosi per il nostro organismo,  può determinare non solamente un danno per la nostra salute ma anche per

CENA ALCHEMICA

VENERDI 25 MAGGIO 2012 ORE 20,00

presso Ristorante "La Buona Stella"  
via Brigata Campania 47 (Presa XIX da Biadene) - MONTELLO - COMUNE MONTEBELLUNA  - vedi mappa http://www.casalabuonastella.it/
 

Prologo:
Se nell'infinito spazio delle mie parole tu vorrai trovare la verità...non devi credere a quello che dirò, ma cercare...cercare...cercare in quello spazio luminoso contenuto tra le tue mani, dove l'universo (zodiaco) specchiandosi ti rivelerà, in un lampo di luce, il perchè del nostro incontro alchemico, dove il nostro mercurio,  sposandosi con il nostro zolfo,  ti rivelerà l'opera in rosso...unione di perfezione, quintessenza d'ogni pensiero, azione e divenire...non materia o preziosità corruttibile, ma puro spirito immortale.

L'inizio d'un grande viaggio

La Cucina come inizio della Grande Opera Alchemica.
Il cuoco attraverso il potere creativo degli elementi acqua, fuoco, aria e terra, nel segreto della cucina e dentro i suoi crogioli (pentole) trasmuta ciò che la natura gli ha regalato…

Menù:
 

Preludio alla Grande Opera: Aperitivo con stuzzichini filosofali “racconta una

La Stelvia: un'illusione pericolosa

La notorietà della Stelvia in quanto sostituto dello zucchero, molto pericoloso come tutti i disaccaridi, sta nella sua origine completamente naturale.
Ma come ci ha insegnato la millenaria esperienza umana ed erboristica, naturale non significa che sia giusto ed opportuno per l'uomo.

La pubblicità ci presenta la Stelvia ed i suoi derivati a calorie ed indice glicemico zero quindi....nessun dubbio??? 
Eppure in tutte le mie lezioni ho sempre insistito a non credere a priori a nulla ed essere agnostici,  per cercare la verità.

La Stevia rebaudiana  (fam. Asteraceae) 

è una pianta arbustiva perenne originaria del Sudamerica. Le foglie contengono glicosidi steviolici, che hanno un sapore dolce, perciò la pianta viene utilizzata da secoli nell'America del Sud per dolcificare gli alimenti.
Il suo impiego come dolcificante avviene direttamente usando le foglie e pianta o dalle foglie vengono
SANITA' - SOCIETA' - ALIMENTAZIONE


Quale futuro per la nostra salute e per i nostri figli?
Il problema della politica deve essere quello di mantenere i nostri costosissimi ospedali e le costosissime ULLS come sono o dobbiamo pretendere non solo di essere sanati e guariti, ma quello di non doverci ammalare?
All'inizio del 1900 moriva per tumore una persona ogni trenta, mentre oggi muore una persona su 3 ...con una trend che ci avvicina  una persona morta su due.

Questo è una realtà che deve essere modificata perchè il cibo, la carne, i conservanti, i fitofarmaci, l'inquinamento ambientale sono tra i più pericolosi responsabili delle malattie e dei tumori.
Le multinazionali della scienza e della sanità ci hanno detto che noi siamo degli onnivori, quindi, adatti a mangiare  la carne, pesce, formaggi e derivati,  ma questo è un falso, perchè gli  animali adatti a mangiare  le proteine animali producono l'enzina urato ossidasi che trasforma l'acido urico, prodotto dalla "digestione delle proteine, da veleno in allantoina, elemento inerte.
Ovviamente l'organismo umano non produce l'urato ossidasi, perché non siamo né onnivori né carnivori, quindi mangiando cibo animale l'acido urico progressivamente ci avvelena...i conservanti ci avvelenano...i fitofarmaci ci avvelenano...l'inquinamento ci avvelena...

GUARDA VIDEO: UN EQUILIBRIO DELICATO
  CORSO DI ERBORISTERIA
ED ALIMENTAZIOINE NATURALE
A ROMANO D'EZZELINO

Presso “Sala San Giacomo" - San Giacomo Romano d'Ezzelino


Le piante sono state da sempre parte della vita e dell’ambiente in cui viveva l’uomo e pertanto da lui utilizzate per l’alimentazione,  per costruire strumenti di lavoro, per tessere indumenti, costruire abitazioni, oggetti d’uso comune ecc.
Capire che una pianta é commestibile o velenosa fa la differenza e sicuramente i tentativi e le prove sono state innumerevoli.
Quindi parleremo di cultura delle erbe per il semplice fatto che è fondamentale imparare per poi trasmettere le conoscenze al altri, quindi senza alcun problema potremmo dire che l’erboristeria è la sommatoria delle conoscenze  trasmesse di generazione in generazioni all’interno d’una comunità per poter al meglio sopravvivere ed affrontare le malattie.


05 aprile ore 20,30
L’uomo e il suo ambiente – La Storia dell’erboristeria e la nascita della Medicina Naturale: La medicina termica - Idroterapia – Elioterapia – Spugnature - I cataplasmi.
Approfondimento: “ I simboli ed i Numeri”

12 aprile ore 20,30 
La Nuova dietetica: Le basi per una Alimentazione Naturale Gli Alimenti, la Dieta

AVERE UN FIGLIO

Ovviamente il nostro compito come erboristi e fitopreparatori non è certo quello di sostituirci al medico, ma quello essenzialmente di riaffermare alcuni principi di base, segnalando alcuni compensatori utili a migliorare la fertilità della coppia frutto della nostra trentennale esperienza.

A) Dieta e Fertilità
B) Maca
C) Vit E
D) Zinco
E) Magnesio C 

Dieta per la fertilità

Come più volte abbiamo sottolineato nei nostri corsi di erboristeria ed alimentazione naturale è fondamentale, per avere un organismo sano, efficiente e fertile, avere un’alimentazione in varietà. Sola la varietà degli alimenti ci da l’occasione di apportare tutti i fattori nutrizionali completi, ovviamente varietà non significa mangiare quello che si vuole ma assumere molte varietà di frutta, verdura, cereali, legumi ecc.
Ricordo a chi fa uso di alimenti di origine animale che noi, a differenza dei carnivori ed "onnivori",  siamo privi dell'enzima uricasi e quindi l'assunzione di cibo animale, che produce come "scarto metabolico" l'acido urico, ci intossica ed acidifica il nostro organismo.

Cereali: non usate solamente il grano ed il riso ma anche: il mais, l’avena, l’orzo, la segale ed il miglio.
Legumi: va benissimo i fagioli borlotti ed i cannellini ma esistono anche i ceci, le lenticchie, la cicerchia, il grano saraceno, la soia ecc.
Semi: come il sesamo, la quinoa, l’amaranto ecc sono importantissimi.
Vitamine: sono fondamentali per una giusta fertilità: si trovano solo nella frutta e verdura cruda e fresca (quasi assenti nei succhi).
Vit. E: (tocoferolo) si trova essenzialmente  nell’olio extravergine d’oliva spremuto a freddo e nel germe di grano, due alimenti quasi assenti nell’alimentazione italiana (tutti gli oli extravergini d’oliva che non portano la dicitura “spremuto a freddo” sono ricavati con solventi e trattati con temperatura).
Omega 6: si trovano solamente negli oli di semi spremuti a freddo come quello di lino.

Carenza di Magnesio: Coincidenza o un allarme?

Il nostro organismo “aspira” ad un equilibrio prettamente basico, come il nostro sangue (7,5 pH), ma ritmi di vita, inquinamento esogeno/endogeno e cattiva alimentazione lo acidificano determinando inefficienza organica ed inquinamento organico.
Ovviamente l’organismo tenta con diversi meccanismi e riequilibrare questa acidificazione tamponandola sottraendo Sali basici (in modo particolare Magnesio e calcio) dalla massa muscolare e dalle ossa, questa è la motivazione principale di questa carenza diffusa.

Tutti i cibi che alla fine della loro rielaborazione producono acidi o cenere acide sono

Zucchero: No grazie
Perché i vegetariani ed i vegani non possono usare lo zucchero.

Lo zucchero inteso come saccarosio è stato per migliaia di anni  (500 a.C.) prodotto dalla canna da zucchero e solo dall’inizio del 1800 dalla barbabietola. Questo zucchero è  presente in moltissimi cibi che riempiono i nostri negozi e la nostra dispensa.
In Italia si consumano  circa 24 kg. all’anno, in Europa 32 kg. all’anno ed in Usa 69 kg. all’anno.
Per noi consumatori è importante imparare a leggere le etichette, perché lo zucchero (saccarosio – destrosio) è un ingrediente che si trova in moltissimi cibi trasformati (pane, biscotti ecc.), salse e condimenti.

Lo zucchero ha un indice glicemico molto alto e quindi fa innalzare la glicemia nel sangue troppo velocemente costringendo il nostro organismo a produrre insulina per equilibrare quest’anomala situazione, determinando subito dopo il crollo della glicemia stessa. Quest’innalzamento improvviso della glicemia (iperglicemia), prodotta dallo zucchero ed il conseguente crollo (ipoglicemia) determinato dall’insulina scatena una conseguente ricerca del “dolce” causando una dipendenza, l’aumento del peso, danni