La Cena delle Erbe
Venerdì 10 Maggio
Le Erbe Spontanee nel Piatto - Cena ore
20,30:
Questa cena sarà il ricordo d’un sogno antico… dove ancestrali donne guidate
dalle loro veridiche, raccoglievano i doni della Dea Madre… d’erbe e fiori
riempivano le loro vesti e le loro ceste…per profumati pasti, per curare
ogni male del corpo e dell’anima e per propiziare nuovi giorni felici… Un tempo
antico, di donne raccoglitrici e di grandi cacciatori della stirpe di
Cro-Magnon (altezza 1,80 - 1,90) giunti fino alle nostre prealpi, quando
tutti i fondi valle erano ricoperti dai ghiacciai... prima del prima ...prima
di quella meravigliosa invenzione tutta femminile chiamata Agricoltura. dalla
quale ebbero inizio le grandi civiltà che appartengono alla nostra storia.
Menù:
Insalatina Primavera al dragoncello e miele amaro
Crostini con
ricotta al Erba cipollina
Torta
salata di Tarassaco
Calice
di Verdiso
Zuppa di piselli freschi
Crespelle alla silente
Crespelle alla silente
Spaghetti
alla menta & basilico
Risotto
con ortiche
Calice di Cabernet Frank
Polpette vegetariane alla salvia sclarea con pure
di patate al timo
di patate al timo
Calice di
Refosco
Torta di fragole e lavanda
Acqua, tisana digestiva
Tutto compreso: 28,00
€ <> Prenotate al 335 66 44 612
Prologo,
commenti e letture di
Dott.ssa Silvia Nogarol
dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto
Vittorio Alberti del Centro Ricerche Piante Officinali – Quero (BL
