Ostaria da Rico La Cena delle Erbe - Vittorio Veneto



La Cena delle Erbe
Venerdì 10 Maggio

Le Erbe Spontanee nel Piatto - Cena ore 20,30:



               Questa cena sarà il ricordo d’un sogno antico… dove ancestrali donne guidate dalle loro veridiche,  raccoglievano i doni della Dea Madre… d’erbe e fiori riempivano le loro vesti e le loro ceste…per profumati pasti,  per curare ogni male del corpo e dell’anima e per propiziare nuovi giorni felici… Un tempo antico, di donne raccoglitrici e di grandi cacciatori della stirpe di  Cro-Magnon (altezza 1,80 - 1,90)  giunti fino alle nostre prealpi, quando tutti i fondi valle erano ricoperti dai ghiacciai... prima del prima ...prima di quella meravigliosa invenzione tutta femminile chiamata Agricoltura. dalla quale ebbero inizio le grandi civiltà che appartengono alla nostra storia.

Menù:
Insalatina Primavera al dragoncello e miele amaro

   Crostini con ricotta al Erba cipollina
      Torta salata di Tarassaco
          Calice di Verdiso

Zuppa di piselli freschi
Crespelle alla silente
      Spaghetti alla menta & basilico
         Risotto con ortiche
            Calice di Cabernet Frank

Polpette vegetariane alla salvia sclarea con pure 
di patate al timo
   Calice di Refosco
      Torta di fragole e lavanda
          Acqua, tisana digestiva




Tutto compreso: 28,00 €  <> Prenotate al 335 66 44 612

Prologo, commenti e letture di
                        Dott.ssa Silvia Nogarol  dell’Erboristeria di Ceneda – Vittorio Veneto
                                        Vittorio Alberti  del  Centro Ricerche Piante Officinali – Quero (BL

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